ぼちぼち浜名湖冬の味覚の時期がやってきました!
だいぶ馴染んできたとは言え、まだまだ知名度の低い
浜名湖の新名物「牡蠣カバ丼」
ボイルした牡蠣をうなぎのタレで焼き、トッピングとして玉ねぎ海苔ミカンの皮などを
基本レシピとして、新たな浜名湖のご当地グルメとして「牡蠣カバ丼」が誕生し
平成22年「全国新・ご当地グルメ選手権」では準優勝に輝きました。
毎年11月中旬~3月中旬までの陶器期間限定の旬となりますので
これからのシーズン、浜名湖へお出での際は是非ご賞味ください!