南知多の「ほどほど」さんにお邪魔してきました。
地図上で見ると、近いのに片道3時間もかかりました。
何気に人が多いのか、スムーズな走りができず
豊橋から行くには、意外に大変でした(；´∀｀)
さて、今回は遅めの到着だったのですが
振舞い飯は、タコス風トルティーヤを制作しました。
スープカレーに続き、好評だったのでこれも
旅の振る舞い飯メニューに加えます。
準備しておけば手早くできるので、遅めのチェックインの時には良さそうだ。
土曜でしたが、私の他に
女性ひとり旅をする方が2名、二人ともかなりの旅好きなようで、深夜まで旅トークで盛り上がったのですが
私は翌日、久しぶりに二日酔いで死にそうでした・・・:(；ﾞﾟ'ωﾟ'):
ほどほどさんは、ベッド数8の小規模で
一人ひとり、お客さんの顔を覚えるタイプの運営スタイルのようです。
流石にベッド数8では厳しいのか、女将さんは日中パートに出ているようでした。
経費自体は少なく済んでいるようだけど、やっぱ最低15ベッドは欲しいところですね。
小規模ゲストハウスの運営を目の当たりに、今回もまた勉強になりました。
