なか卯の前を通ったら

こんな広告が掲げられていた。

行くつもりは無かったのに、思わず飛び込んでしまった。

雲丹は美味い、実に美味い。

北海道に住んで居た当時は、雲丹が食べれませんでした。

いわゆる、食わず嫌いってやつです。

しかし、ある時仕事で

奥尻島に渡って、民宿に泊まった時の夕食に

志向のメニューが出された。

それがコレ

雲丹鍋

当時は食べれなかったものの、意を決して

食してみると、その芳醇な雲丹の風味に今までの

食わず嫌いを激しく後悔する程の、グルメに出会ったのです。

今まで旅してきた中では、断トツで美味いと言えるレベルの究極のメニューである。

それからと言うものの、雲丹に目が無くなり

雲丹を扱うメニューを見かければ、迷うことなく注文するようになった。

北海道に帰れば、欠かさずうに丼や寿司の雲丹を注文したものです。

北海道へ旅する際は、離島も視野に入れて

なかなかお目にかかれない、雲丹鍋をご賞味してみてはいかがだろうか。

私は食のランキングが、コレでガラッと変わりました。